胃不好可以适量吃海参。海参含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质,对于恢复胃部功能和增强免疫力有一定的帮助。海参还含有胶原蛋白,可以促进胃黏膜的修复和保护。对于胃酸过多或者患有溃疡等严重胃病的人来说,食用海参可能会刺激胃酸分泌,导致胃痛或其他不适症状,因此需适量食用,并根据自身病情来确定是否适合食用海参。烹饪海参时也需注意去除海参内的沙和杂质,并选择合适的烹饪方法,避免过油、过烧等刺激性的烹饪方式。在医生或营养师的指导下进行食用。
尤其在春节等传统节日期间,海参作为高档礼品的需求更是激增,导致价格进一步上涨。优质的海参形态完整、色泽均匀、弹性良好,且含有丰富的营养成分,价格自然更高。