羊肉和醋可以一起吃，一些中餐菜肴中也会使用羊肉和醋进行搭配。有一种说法是醋能够使羊肉变硬，影响口感，所以有些人可能不喜欢羊肉配醋的搭配。但这只是个人口味偏好，对大多数人而言，羊肉和醋是可以一起享用的。
炖制酥羊肉，关键在于掌握几个简单却至关重要的窍门，让肉质酥软入味，令人回味无穷。将羊肉切块后，务必用冷水浸泡出血水，减少腥味，这是炖出鲜美汤汁的第一步。掌握这些窍门，你也能轻松炖出一锅令人赞不绝口的酥羊肉，为家人带来温暖与满足。
