海参和蛋是可以一起吃的。海参是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、胶原蛋白、微量元素等，有助于提高免疫力和滋养肌肤。蛋也是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。海参和蛋一起搭配食用，可以增加口感和味道的丰富性，同时还能提供更多的营养。
泡发得提前3天准备，用干净无油的容器，放纯净水冷藏泡发，每天换2次水，泡到海参变软、能捏动为止。2.处理食材搭配炖海参别光炖它自己，加点料更香！如果一次吃不完，泡发好的海参可以冷冻保存，但炖好的汤最好当天喝完，别反复加热。
