胃不好的人可以适量食用面条。面条容易消化，不会给胃造成太大的负担。个体差异存在，如果您的胃非常敏感或者是胃溃疡、胃炎等胃病患者，建议在医生的指导下饮食调整。为了保护胃部健康，可以选择用清汤煮熟的面条，避免添加油脂和辛辣调料。
自己擀面条切起来很简单，擀好面皮后做好防粘再折叠，用普通菜刀按想要的粗细改刀就行，新手也能轻松操作。3：全部切完后，抓着叠好面块最开头的面皮角，轻轻拎起来慢慢抖开，把面条上多余的干面粉抖掉，整理好就能直接下锅煮了。
