小白菜怎么做馅好吃

　　小白菜可以做成各种不同的馅料，以下是一种简单好吃的小白菜馅的做法：

　　材料：

　　- 小白菜心 300克

　　- 瘦肉末 200克

　　- 韭菜 50克

　　- 生姜 10克

　　- 葱 10克

　　- 鸡蛋 1个

　　- 料酒 1汤匙

　　- 生抽 2汤匙

　　- 食盐 适量

　　- 白胡椒粉 适量

　　- 花椒粉 适量

　　- 香油 适量

　　步骤：

　　1. 将小白菜心洗净切碎，用开水焯水烫熟，沥干备用。

　　2. 韭菜洗净切碎，生姜和葱切末备用。

　　3. 将瘦肉末放入碗中，加入料酒和生抽搅拌均匀，腌制15分钟。

　　4. 将腌制好的瘦肉末与小白菜心、韭菜、姜末、葱末一同放入搅拌机中，搅拌成细腻的馅料。

　　5. 将搅拌好的馅料倒入碗中，加入鸡蛋，适量的食盐、白胡椒粉和花椒粉，搅拌均匀至起胶。

　　6. 在搅拌好的馅料中加入适量的香油，搅拌均匀。

　　7. 将馅料用于包饺子、包包子等食品即可。

　　小白菜馅的做法可以根据个人口味进行调整，可以根据喜好加入蒜末、香菜等配料。