芹菜和腰果家常做法

　　芹菜和腰果是一道非常经典的家常菜，下面是一种常见的做法：

　　材料:

　　- 芹菜250克

　　- 腰果50克

　　- 大蒜2瓣

　　- 生姜小块

　　- 生抽适量

　　- 盐适量

　　- 糖适量

　　- 鸡精适量

　　- 植物油适量

　　步骤:

　　1. 将芹菜洗净，切段备用。腰果略炒一下备用。

　　2. 锅中加入适量植物油，烧热后放入蒜瓣和生姜炒香。

　　3. 加入芹菜炒至变色，加入适量的生抽，继续翻炒。

　　4. 加入适量的盐、糖和鸡精，翻炒均匀。

　　5. 最后加入腰果，继续翻炒均匀。

　　6. 出锅前根据个人口味调整调味即可。

　　这道菜以芹菜的爽脆口感和腰果的香脆口感为特点，非常适合家常食用。