胃炎患者适合吃一些易消化、软烂的主食，如：
1. 稀饭：煮粥时可以加入一些米粉或小米，使其更易消化。
2. 面食：可以选择面条或馒头等软烂的面食，避免选择油腻或过硬的面食。
3. 面粉制品：如面包、馒头等，可以选用低筋面粉制作的面食，有助于减轻胃的负担。
4. 薯类食品：如土豆泥、番薯、红薯等，可以煮熟后压成泥状，易于消化吸收。
5. 稀面条或粉丝：可以加入一些蔬菜、豆腐或鸡蛋等搭配，增加营养。
还应避免辛辣食物、油腻食物、酸性食物、刺激性食物等，以免刺激胃黏膜，加重胃炎症状。要注意饮食的细嚼慢咽，避免暴饮暴食，保持饮食规律和适量的进食。在医生的指导下进行饮食调节。
胃炎患者胃黏膜受损，消化能力减弱，食物在胃内的停留时间可能缩短，使得身体更快地排空胃部，从而产生饥饿的错觉。胃炎还可能引发胃酸分泌过多，进一步刺激胃黏膜，让人误以为是饥饿的信号。
