排除胃肠胀气的方法有以下几种：
1. 饮食调节：避免食用会产生胀气的食物，如豆类、洋葱、大蒜、高脂肪食物、碳酸饮料、咖啡、酒精等。同时增加摄入高纤维食物，如水果、蔬菜、全谷类食品，有助于消化和排气。
2. 缓慢进食：吃饭时要慢慢咀嚼食物，避免大口吃饭和谈话时吃东西，减少咽气的机会。
3. 避免空气吸入：吃饭时不要急于进食，避免大口吃饭或用吸管喝饮料，减少吸入空气的机会。
4. 避免过度吃饱：尽量避免过饱的感觉，分几次吃饭，少量多餐。
5. 调整姿势：进食时保持坐姿，避免弯腰或躺下，有助于食物顺利通过胃肠道。
6. 运动：适度的运动可以促进肠胃蠕动，帮助排气。可以选择散步、慢跑、瑜伽等轻度运动。
7. 避免紧身衣物：穿着宽松舒适的衣物，避免衣物束缚腹部，有助于减少胀气。
8. 药物辅助：如果上述方法无效，可以考虑使用一些消化酶、抗胀气剂或益生菌等药物进行调节。
如果胃肠胀气严重或持续时间较长，建议及时就医，寻求专业医生的指导和治疗。
