雪梨银耳汤的炖制时间建议为1小时至1小时半。炖制时间过长会导致银耳过于糊状，而时间太短则银耳未能充分煮烂，影响口感。炖制1小时至1小时半左右是较为合适的时间范围，根据个人口感，可以适量调整炖制时间。
雪梨银耳汤完全可以加姜，还能根据体质调整汤性，适配更多人群饮用。雪梨性偏凉可润肺清燥，银耳性平能滋阴养胃，姜性温可温中散寒，加姜刚好中和雪梨的凉性，避免体质偏寒的人喝了之后出现肠胃受凉不适的问题，也不会破坏三者原本的营养价值。
