便秘患者夏季饮食注意事项

　　　便秘不算大病，通过日常的食物可以达到很好的改善。便秘患者夏季饮食注意事项：

　　1、肉食类：猪、羊的血液，煮熟加盐、油、姜、葱服食。或加入米粥中食用。或用猪大肠配花生、芝麻、核桃、无花果煲汤，喝汤吃肉。有很好的润肠通便作用。

　　2、水果类：常吃香蕉、大蕉、西梅等。

　　3、蔬菜类：芦笋、蕨菜、番薯、马铃薯、南瓜等，可炒食、煲汤。

　　4、果仁类：花生、松子仁、芝麻。

　　5、菌类：冬菇、草菇、鲜菇，

　　6、药材类：各种质地湿润类中药如熟地、黄精、何首乌、肉苁蓉、沙参、玉竹等。

　　7、肠耳海参汤

　　原料：猪大肠300克，黑木耳20克，海参30克，调味品各适量。

　　制作：将猪大肠翻出内壁用细盐搓擦去除污垢之物，洗净切断;海参用水发好切条状;木耳温水发好洗净;三者共放锅中加水及调味品文火炖煮30分钟，大肠熟后饮汤食肉。功能滋阴清热，润肠通便。适用于阴虚肠燥之便秘的改善。