五常大米可以根据以下几个方面来分等级：
1.外观：五常大米外观应该有光泽，颜色均匀，米粒完整且无杂质。
2.粒形：五常大米的粒形应该饱满且较长，粒粒相对均匀。
3.口感：五常大米的口感应该软硬适中，有一定的嚼劲。
4.香气：五常大米的香气应该浓郁而持久，蒸煮后米饭散发出来的香味会使人食欲大增。
根据以上几个方面，一般可以将五常大米分为以下几个等级：
特级：外观完美，粒形饱满且较长，口感软硬适中，香气浓郁持久。
一级：外观较好，粒形较饱满且较长，口感稍微欠佳，香气一般。
二级：外观一般，粒形一般，口感稍硬，香气一般。
三级：外观不佳，粒形不饱满，口感较硬，香气较差。
具体的等级划分还会根据不同的产地、品种和市场需求等因素而有所差异。
