鳕鱼片怎么做汤好喝

　　鳕鱼片做汤可以尝试以下做法：

　　材料：

　　- 鳕鱼片：200克

　　- 虾仁：100克

　　- 蔬菜（例如胡萝卜、洋葱、土豆等）：适量

　　- 姜片：适量

　　- 蒜瓣：2-3瓣

　　- 鸡精或盐：适量

　　- 料酒：适量

　　- 白胡椒粉：适量

　　- 香菜或葱花：适量

　　步骤：

　　1. 将鳕鱼片洗净备用，虾仁剥壳去虾线，蔬菜洗净切块备用。

　　2. 锅中加入适量水烧开，放入姜片和蒜瓣煮成汤底。

　　3. 汤底煮开后放入鳕鱼片和虾仁，煮至变色熟透。

　　4. 接着将蔬菜倒入汤中，继续煮熟。

　　5. 根据个人口味，可以适量加入鸡精或盐调味，再加入适量的料酒提鲜。

　　6. 最后撒入适量白胡椒粉，煮开汤即可。

　　7. 装盘时，可以撒上香菜或葱花作为装饰。

　　这样做出的鳕鱼片汤口感鲜美，汤汁清淡，十分适合夏季饮用。可以根据个人口味调整材料和调料的用量。